viernes, 28 de octubre de 2011

Decora tus postres con perlas de fresa

Con Pronagar obtendremos de forma sencilla y práctica esferificaciones. En esta recesta te enseñamos como hacerlas a base de fresas, pero se pueden hacer de muchos sabores, tanto dulce como salado.
Con ayuda de un cuentagotas o mejor una pequeña jeringuilla que cargamos de líquido y con sumo cuidado y mucho pulso vertemos delicadamente gota a gota el contenido sobre una fuente preparada con el aceite.

El resultado son unas preciosas perlas de agar-agar que sorprenderán a cualquier comensal.


5 comentarios:

  1. Hola Soy Silvia,

    Vivo en México, DF, estuve en el Corte Ingles en Madrid, y ho encontre el pronagar, tengo un familiar en Barcelona, ¿En que lugar en Barcelona me puede comprar el pronagar?

    Agradezco su fina atención

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  2. Hola...
    me gustaría saber si ya hay pronagar en México?
    dónde lo puedo comprar???
    saludos

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  3. Silvia, puedes encontrar el producto en cualquier herbolario de Barcelona. si no lo tienen dile al dependiente que se lo pida al Granero Integral nuestro distribuidor. En Biospace lo encuentras seguro.

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  4. En Mexico de momento no se puede encontarar Pronagar.

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